相信很多人都知道美食城，还有一个别名叫美食广场，指的是几十家餐饮店在一起形成了一个美食圈，不过有的人倒闭走人，也有的人门庭若市，顾客络绎不绝，那差别在哪呢?
1、性价比
一般来美食城消费的人都不太在乎品质，注意我说的是不太在乎不是不在乎品质，起码食材新鲜度你得保证吧，不然会面临刑事处罚等。通俗来讲，你得清楚自己的消费人群，你身处美食城定价太高自然没人买单。
2、做好宣传推广
首先设想一个问题，你是怎么能从几十上百家餐饮店脱颖而出?所以你的推广一定要做好，比如开店大酬宾，亦或者是三人行一人免单，价格明码标价写在门口的牌子上，做好回头客的服务比什么都强。你要知道哪些是会为你持续消费的人，哪些是吃一餐就不会再来的人。
3、店面环境
店面环境不需要特别优雅，让人高攀不起的样子自然没人敢来，做到干净整洁无异味就已经很不错了。
美食城的优点
1、不缺人流量，地段绝对是最佳的。
2、很多美食广场都有公共空间，不需要占用自己店内的面积，根据自己实际情况而定。
3、如果有公共空间的话，大部分都会有专门一起洗碗的阿姨，省去了自己再找洗碗人员的麻烦。
美食城的缺点
1、竞争激烈，面对的不仅是其他商户，还有消费者的质疑，消费者可以选择的太多了，你很容易就被PASS掉了。
2、餐具卫生，如果是统一由阿姨洗碗的话卫生其实很难得到保障。没有自己亲力亲为放心。
3、租金高，一般来说租金都不便宜，以我们楼下的一家12平方米的店在美食广场都要5000元一个月。
以上就是一些个人的小小经验，希望能帮到大家!
