现在很多工厂或者公司都需要建立员工食堂，却不知道建立多大面积食堂的才能容纳相应的人数，这次我就举例一家100人的工厂，建立的员工食堂多大吧。
最新饮食建筑设计规范规定：
1、餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。
2、餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积不小于1个平方米，
3、100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应为1∶1，
4、还应该考虑杂物间、供水、供暖、冷却循环系统、通道、小卖部、等等占用面积。
因此每人平均下来需要1平方米，厨房配菜间需要30平米左右，消防通道，杂物间，配电间，等预计30平方米。
所以一百人的员工食堂需要100X1+30+30=160平方米。
以上就是一百人员工食堂需要的面积，希望能帮助到大家，谢谢。
