开牛排店，用原切牛排，还是腌制牛排

　　想开个牛排店，那么用原切牛排好，还是腌制牛排好，下面岚禾牛排店设计为大家介绍，开牛排店，用原切牛排，还是腌制牛排：

　　问

　　开牛排店，用原切牛排，还是腌制牛排?

　　答

　　看定价和经营策略：

　　大众店：腌制牛排;

　　高端店：原切牛排。

　　分析

　　腌制牛排

　　腌制牛排价格低，但口感相对差，适合大众店，因为价格的制约，只能退而求其次。

　　原切牛排

　　原切牛排价格，相对高一些，做工艺也相对复杂，但口感好，适合定位高端的牛排店。

　　温馨提示

　　在文章的最后为大家总结，若是为了追求品质，最好使用原切牛排，售前一天可以自己进行腌制，也不会耽误多少时间，而且还可以做出自己的口味特色。