外卖行业可谓是蒸蒸日上，足不出户就能吃上何种美味，可是有这样一种经营模式近几年出现在我们的视野中，专业外卖店，顾名思义，就是只做外卖不做堂食，占地面积极小，而且大部分食品都是购买已经处理好的餐饮包来加热，然后就往两块钱一斤的饭上面一倒，成本几块钱的‘美食’就出来了，并且这样的操作如雨后笋一般，接二两三的复制，问题是这种类型的餐饮售价高吗?据调查，也就是我吃了这么多年，算上平台优惠一份15-25不等，对于杭州这种物价比较高的城市还是非常的实惠的，那就有人问了既然这钱这么好赚?你怎么不去?这不，我这不就来细细道来。优点和缺点以及投入成本。

　　首先我们来看看成本

　　我们就以最常见的中式快餐举例

　　1、菜品

　　我们可以看到成本价差不多5块钱一份菜，可见成本有多低，+1元米饭+1元包装加2元配送费，一份餐品成本只要9块钱。【调查来自于淘宝】

　　2、人工

　　如果是自己做，那只需要再找一个人装盘或者打包就行了，这种事情没有技术含量可言，按杭州人工5000/月，如果是三四线城市只需要3000左右就OK了。

　　3、房租

　　房租永远是大头，为了能配送到人多的范围不得不选择商圈写字楼周边，按照我经常吃的外卖店一个月1.5W左右，占地25平方米。

　　4、推广、美工

　　可能大家没想到还有这种事?啥?我外卖店还推广?我还是想说，年轻人，现在做什么不要推广?你不弄花钱都不太能出现在消费者视野里面，推广大概就要花一个月2000左右。

　　综合成本加起来就是6W房租【押一付三】+人工5000/月+2000/月+菜品10元【算上百分之十的损耗】，什么?十万不到自己当老板还有这种好事?NO NO NO，你还是太年轻了，请你记住世界上没有稳赚不赔的生意，任何事情都要规划好才有胜算。

　　接下来我们来说说优点与缺点。

　　优点

　　1、成本低，投资不多，风险较低。

　　2、操作简单，上手快，别像我这么笨就行。

　　3、受众人群高，价格实惠。

　　4、货源稳定，不怕被卡脖子。

　　缺点

　　1、需要推广，其实什么都需要推广的。

　　2、竞争激烈，就像我说的，上手简单谁都想做。

　　3、没有休息的时候，基本上一天都在忙碌。

　　4、最近国家开始整治外卖店，其实也还好，主要是脏乱差什么的，做好卫生就行，关于怎么做卫生就看一下我之前的文章，讲的还是挺详细的，我真的不想再讲了。

　　总结，选对经营模式，做好市场调查，确定好位置以及先尝尝哪家料理包好吃点。

　　以上就是我想分享给大家的一个赚钱的路子，当然如果有宏大理想的餐饮老板装修可以找我们，我们，专业的!希望能帮到大家，谢谢。