行业分析：受益于消费升级 国内主题餐厅行业呈现良好发展趋势

　　主题餐厅，具体是指通过一个或多个主题为吸引物的饮食场所，从餐厅的装饰装修到用具及出品都遵循一个或者几个主题。近年来，随着居民消费水平的提升，消费者对饮食环境的注重，以及企业业务同质化竞争日益激烈，进而促使新颖和趣味性成为各大商家们吸引更多客源的两个必要因素，尤其是对年轻群体来说，主题餐厅的娱乐性以及人性化特点，深受该类人群的喜爱，同时也给竞争激烈的餐饮市场注入了新的活力。

　　早在20世纪30年代，主题餐厅初现世界，并逐渐形成了连锁经营，随后摇滚音乐餐厅、热带雨林餐厅、好莱坞电影餐厅等各种类型的主题餐厅相继涌现，市场呈现出快速发展趋势。直至20世纪90年代末，主题餐厅开始在我国流行开来，发展至今已有几十余年的历史，主题餐厅主要凭借的是其鲜明的主题文化特色，在近年来吸引了无数消费者的青睐。

　　根据发布的《2020-2024年中国主题餐厅市场可行性研究报告》显示，根据国家统计局统计的相关数据显示，2019年我国居民消费支出达到21559元，其中食品烟酒消费支出占人均消费支出的比重较大，约为28.2%。具体来看，2019年全国餐饮收入达到46721亿元，与上一年相比增长约9.4个百分点，增速较上一年相比仍有所提升。而随着近年来我国居民生活和消费水平的逐渐提高，消费者对餐厅口碑以及品牌的逐渐重视，具有个性化、品质化的餐厅的餐饮收入增长趋势明显。而主题餐厅与一般餐厅相比，不仅能够提供丰富的饮食，还可以提供以某种以特别文化为主题的服务，进而刺激消费者进行消费。

　　但就目前来看，虽然我国主题餐厅行业发展前景向好，但在发展过程中仍存在困境。刺激消费者去主题餐厅消费的主要原因是受该餐厅的主题环境的吸引，消费者对其特色文化的好奇，而随着消费新鲜感的逐渐变淡，餐厅收入也将受此影响呈现增速下滑趋势。因此主题餐厅不能只注重环境，而要在食物品质以及个性化服务方面作整体考虑，这样才能保持长兴不衰。近年来，我国主题餐厅个性化趋势愈发明显，个性化营销策略的采用，也为餐饮行业带来了很好的销售效果。

　　行业分析人士表示，目前饮食文化已经成为国人日常生活中的一个重要组成部分，随着居民生活和消费水平的不断提升，餐饮消费占比较大，其中主题餐厅凭借其鲜明的主题文化特色，在近年来吸引了广大消费者的青睐。虽然我国主题餐厅行业发展前景向好，但在发展过程中仍存在困境，未来市场个性化发展趋势将会愈发明显。
     
    营业时间：音乐餐厅有着新模式的营业模式，超过15小时的营业时长。营业时长可分为：午餐时段10:30-14:00，下午茶时段14:00-17:00，晚餐时段17:00-21:00，夜生活时段21:00-02:00。一店抵N店的经营，让店内无空闲时段，生意自然源源不断，收益也是节节攀高。所以说开音乐餐厅前景还是不错的。

    成本预算：音乐餐厅是将咖啡馆、酒吧、音乐和餐厅这四部分组在一起的，相比传统餐饮，充分发挥有限资源，在有限的时间段中拉长营业时间，从而做到增加营业收入的目的，致力于全方位打造餐饮娱乐的新体验。据了解，音乐餐厅投资费不高，但其在房租和装修等方面的开支是比较大的。如果以在二线城市开一家遇见音乐餐吧投资店，那么投资商所需承担的的投资费大概是10万元，房租根据具体位置而定，设备费大约是10万元，装修费大约是40万元，总体来算，开家音乐餐厅店的话，投资商启动资金大概要准备60万元【不加房租】，这样才可以满足音乐餐厅店的运营。